شعبي

المطبخ الروسي في وصف الأجانب: 17 طبقًا غريبًا مثل kompot و salo و holodets و okroshka

Pin
Send
Share
Send
Send


مسألة الأجانب الغريبين حول الأطباق الوطنية للمطبخ الروسي يمكن أن تتعثر. حسنا ، ما الذي يتبادر إلى الذهن؟ إما الوفرة الملكية (تذكر ، كما هو الحال في الفيلم الشهير: "نسج أرنب الكلى ، ورؤوس البيك مع الثوم ..."؟) ، أو أكثر المخللات - المخللات والكعك ، وبطبيعة الحال ، الفطائر. صحيح ، ثم اتضح أن أحد الأطباق هو الأوكراني ، والآخر بيلاروسي ، والثالث هو الليتواني بشكل عام - والآن "المطبخ الروسي" ينمو إلى حجم الاتحاد السوفياتي ضخمة متعددة الجنسيات.

يبدو أن محرري موقع Buzzfeed الأمريكي جاءوا من جميع أنحاء العالم (وخاصة من أحفاد المهاجرين السوفيت) ، مما يشير إلى "قائمة بالأطباق الأكثر شعبية في روسيا" لطاولة عيد الميلاد. ولكن ، يجب الاعتراف به ، من المفيد في بعض الأحيان أن ننظر من الخارج إلى ما نأكله: أنت فقط معجب بهذه "أرقام التاج" لأخصائيي الطهي المنزلي!

1. الفطائر مع الكريما الحامضة والكافيار

"فكرة مزحة قاسية: أخبر الأميركيين أنها كريمة ومربى ومشاهدة رد فعلها الذي لا ينسى عندما تذوق طعم حقيقي ،" تنصح Buzzfeed. (إذا حكمنا من خلال الصورة ، في الخارج لا يعرفون حتى ما هو بليني الحقيقي ، لأنه يتم عرض الفطائر أو الكعك هنا على الأرجح).

2. الرنجة تحت معطف الفرو

"تخيل كعكة مصنوعة من طبقات من الرنجة المملحة والخضروات المسلوقة المغطاة بالبنجر المبشور والمايونيز. في جلسة الاستماع ، لا تسبب شهية ، لكن صدقوني ، سوف تصبح مرتبطًا بمرور الوقت بصفتك معطف فرو حقيقي بلون الفوشيه".

3. الطبيب النقانق

"طفل نذل تافه من النقانق المسلوقة والنقانق. عندما يخرج الأطفال الأمريكيون من أصل روسي هذه السندويشات أثناء الغداء ، فإنه يسبب بثبات الكثير من الأسئلة لديهم."

4. سلطة أوليفييه

"قد يصاب غير الروس بالصدمة قليلاً من مظهره ، لكن في الواقع هذه سلطة بطاطس" متبلة "بالخضار والمايونيز والنقانق المسلوقة المذكورة أعلاه. تبدو مثيرة للاشمئزاز ، لكن طعمها مذهل!"

5. مخلل كل شيء على ضوء

"الفطر المتبل ، والطماطم ، والملفوف - والحقيقة هي ، أي شيء. الأمر جيد بشكل خاص مع الفودكا."

6. البرد (خلودات)

"لن تبدو فكرة MEAT GEL طبيعية أبدًا. لكنها لذيذة جدًا ، ولا تزال مضحكة - شكل الجيلي ومظهره محدودان فقط بخيالك."

7. سالو

"هذا دهون لحم خنزير نقي ، وكلما كان ذلك أفضل!"

8. كفاس

"يباع طحين الجاودار والتوت هذا في أروع حاوية. وهو أقل قليلاً من الدرجة".

9. ساندويش مع المايونيز والرنجة والبصل المخلل

"هذا هو ، كل شيء يعض الفودكا ، بالإضافة إلى المايونيز ، لأنه ... نعم ، دون فرق! (هذا ما زال محبوبًا في هولندا ، ولكن بدون المكون الساخن الضروري)."

10. أوكروشكا

"الكفير البارد بالخيار والنقانق والشبت كما لو أن جميع المكونات التي تم إلقاؤها في السابق من بعض أنواع الحساء الأخرى مجتمعة لإرباكنا جميعًا".

11. سوليانكا

"جميع أنواع اللحوم ، بالإضافة إلى كل المالحة الحامضة الموجودة في المنزل - وهذا ، في رأيك ، هو الحساء؟ من الأفضل ألا نجادل".

12. كيسيل (كيسيل)

"حساء الفاكهة" من العصير والنشا ، وعادة ما تكون بمثابة حلوى. إذا لم تكن قد فهمت بعد ، فإن الحساء في المطبخ الروسي يعد طبقًا مهمًا للغاية. "

13. القناة الهضمية

"جلد الدجاج أو أمعاء الخنزير المحشوة باللحوم المقلية. تقدم مقليًا مع المرق. كما ترون ، في روسيا لا تضيع قطعة لحم واحدة من دون جدوى."

14. كومبوت

"في الواقع ، إنها مثمرة معروفة في الغرب ، فقط في روسيا يتم غليها لسبب ما ، مما يعقد عملية الطهي. لكن النتيجة تستحق العناء!"

15. الخل

"البنجر والبطاطا والمخللات والملفوف هي الخضروات الرئيسية للمطبخ الروسي ، لذلك لا عجب في أنها تشكل طبقًا صحيًا للغاية."

16. الزلابية

"يمكن أن تكون الحشوة أي شيء ، لكن الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة ، وغالبًا ما تكون كرز. إنها زلابية فواكه!".

17. الرنجة الأطلسي

"الرنجة ، بما في ذلك في جرة ، هي واحدة من الأطباق المفضلة للروس ، ولكن لا ينبغي أبدًا أن تبدو هكذا.

شاهد الفيديو: Epic Fried Whole Chicken! - feat. the Owl (شهر نوفمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send