نصائح

ثمانية أطعمة تأكلها خطأ

Pin
Send
Share
Send
Send


توقف عن تقشير الكيوي ، وابدأ في إضافة المكسرات إلى دقيق الشوفان ، وتنسى الشاي مع الحليب - اكتشفت بيدي ما هو ضروري لاستخراج أقصى فائدة من الأطعمة المفضلة لدي.

يجب أن تعرف كل ربة منزل كيفية الحفاظ على الفيتامينات في الطعام. بعد كل شيء ، إذا لم تقم بطهي الأطعمة بطريقة معينة ، فيمكنك تفويت المغذيات المهمة ، ولا يمكن لأي جرة من الفيتامينات تعويض هذه الخسارة. الغذاء - المصدر الرئيسي للطاقة للجسم ، لذلك ينبغي أن يكون ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة.

نحن نحرم أنفسنا وأجهزتنا من حصة جيدة من الفيتامينات فقط لأننا نستعد أو نخزن المنتجات بشكل غير صحيح. لحسن الحظ ، هذا قابل للتثبيت. لقد أعددنا لك بعض النصائح البسيطة ، والتي ستحصل عليها حقًا بكمية مناسبة من المواد المفيدة.

1. الكيوي

إذا كنت تأكل فقط فاكهة الكيوي بدون قشر ، فأنت ترتكب خطأً كبيراً ، لأن القشرة تحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الأساسية أكثر من اللب. هذه الفاكهة مفيدة وتحتاج إلى تناولها بالكامل - ستكون هذه خدمة رائعة لمعدتك. ومكافأة لطيفة أخرى: اتضح أن الكيوي يمنع ظهور الشعر الرمادي.

2. القرفة

وكقاعدة عامة ، نستخدم هذه التوابل في حالات نادرة جدًا ، نضيفها فقط إلى القهوة والحلويات. وعبثا ، لأن القرفة لا تحفز الدماغ فحسب ، بل إنها تحسن الدورة الدموية أيضًا ، فهي تطبيع مستويات السكر في الدم. لذلك ، نوصي بإضافة القرفة في كل مكان وفي كل مكان: في دقيق الشوفان ، في الشاي ، في الماء الساخن العادي وحتى كتوابل للحوم أو أطباق السمك.

3. الشاي

يجب أن لا تأخذ مثالاً من البريطانيين وأن تضيف اللبن إلى الشاي. أولاً ، يغرق الحليب طعم الشاي ونكهته الحقيقية ، وثانياً ، إنه ببساطة ضار. على سبيل المثال ، يحتوي الشاي الأسود على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي تؤثر إيجابيا على نظام القلب والأوعية الدموية ، وعندما يخلط مع الحليب ، يفقد الشاي مواده المفيدة. في حالة الشاي الأخضر ، يخلط بروتين الحليب مع الثيوفيلامين ونتيجة لذلك يتشكل مركب هضم صعب. هذه هي الطريقة التي اثنين من المنتجات المفيدة تحييد جميع خصائصها المفيدة عند خلطها.

4. الطماطم

على الرغم من حقيقة أن الطماطم النيئة لذيذة تمامًا ، إلا أنه يجب أن تؤكل هذه الخضروات مطهية. الحقيقة هي أن الطماطم تحتوي على اللايكوبين - وهو مضاد قوي للأكسدة يقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. أفضل ما في الأمر هو أن اللايكوبين يمتص من الطماطم التي تنطفئ قليلاً على النار.

5. الجزر

يعلم الجميع أن الجزر غني بالكاروتين ، والذي لا يعزز الجهاز المناعي فقط وله تأثير إيجابي على الرؤية ، ولكنه أيضًا يحمي الجسم من الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان. اتضح أن الكاروتين يمتص أفضل من الجزر المسلوق بخمس مرات. أيضا ، يتم هضم الجزر المسلوقة بشكل أفضل ، وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المختلفة.

6. اليقطين

الخضروات الأخرى التي لا ينبغي أن تقشر. كل شيء صالح للأكل في اليقطين ، حتى بشرته السميكة والصلبة. إن قشرة القرع مليئة بالعناصر المفيدة ، مثل الزنك - مصدر الجمال والبشرة والأظافر الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كاروتين ، والذي يحمي قلوبنا ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

7. القرنبيط

لا حاجة لطهي البروكلي في مقلاة بالماء ، لأن الضوء والماء والهواء يدمران الفيتامين C. الحساس أصلاً ، من الأفضل طهيهما للزوجين - لذا ستوفر الخضروات المزيد من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤكل كل من الإزهار وسيقان البروكلي ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A ، C ، K ، وكذلك العديد من المعادن المفيدة الأخرى (الفوسفور والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس وغيرها ).

8. دقيق الشوفان

منذ الطفولة ، سمعنا عن الخصائص المفيدة لدقيق الشوفان المطبوخ في الماء. ومع ذلك ، ينصح أخصائيو التغذية الآن أكثر فأكثر بطهي دقيق الشوفان مع الحليب ، وبدلاً من السكر ، أضف المكسرات والتوت إلى دقيق الشوفان. هذا النوع من العصيدة سوف يخدع الجسم ، ويغرق شعور الجوع لفترة طويلة ، وستحصل على شحنة حيوية وحيوية طوال اليوم.

شاهد الفيديو: 10 أطعمة لن تأكلها مرة أخرى " بعد أن تشاهد هذا " . ! (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send