فن الطبخ

ثلاثة طبقة تشيز كيك التوت.

Pin
Send
Share
Send
Send


ثلاثة طبقة تشيز كيك التوت.

المكونات:

250 غ جبنة كريمية
50 جرام زبدة
100 مل من الحليب
60 غرام دقيق
40 غراما من نشا الذرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام عصير ليمون
6 بيض (افصل البيض عن الصفار)
140 غرام من السكر
عصير الليمون لجلد البروتينات
300 غ من التوت الطازج أو المجمد.

في الوصفة الأصلية: 1 كوب من التوت الأزرق ، 1 كوب من الفراولة و 1 كوب من التوت

تحتاج أيضا التوت الطازج للزينة. إذا كنت لا تريد هذا الموسم ، فأنت لا ترغب في الشراء من المتجر ، وتشغيل خيالك وتزيين كعكة الجبن التوت حسب ذوقك)

طريقة التحضير:

من كل نوع من أنواع التوت ، هريس لجعل 3 أنواع. سخن الفرن إلى 160 درجة. ادهن صحن الخبز بالزيت.

نذوب الجبنة والزبدة والحليب وتخلط المزيج حتى تصبح ناعمة. تبريد الخليط. يُضاف الدقيق ونشاء الذرة وصفار البيض وعصير الليمون ويُخلط المزيج جيدًا. في وعاء منفصل ، اخفق بياض البيض مع عصير الليمون. يُضاف السكر إلى الخليط ويُخفق جيدًا. إضافة هذا الخليط إلى الخليط الأول وتخلط جيدا. تأخذ 3 حاويات متساوية ، وضعت في كل هريس التوت (كل حاوية مظهره الخاص) ، وقسم الخليط دسم إلى 3 أجزاء متساوية وتصب على كل هريس ، مزيج.

تُسكب طبقة واحدة من فطيرة الجبن في طبق خبز وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم تُسكب الطبقة الثانية وتُخبز لمدة 10 دقائق أخرى. عندما تصب الطبقة الأخيرة ، اخبزي لمدة ساعة (تقريبًا) حتى يصبح اللون الذهبي لونه ذهبي. تبريد كعكة الجبن التوت في درجة حرارة الغرفة. تزيين الجزء العلوي من فطيرة الجبن مع التوت الطازج أو لذوقك.

شاهد الفيديو: طريقة عمل تشيز كيك التوت بدون فرن (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send