فن الطبخ

تركيا في صلصة غواكامولي. جميع أفراد العائلة مسرورون بهذا الطبق!

Pin
Send
Share
Send
Send


أنا لست من عشاق تركيا الكبيرة. لذوقي هو اللحوم الجافة واللطيفة والقاسية. ومع ذلك ، فإن الديك الرومي يتحول بطريقة سحرية إذا تم تحميصه على سيخ ويتم تقديمه مع صلصة غواكامولي. طبق لا يصدق بسيطة ولذيذة!

المكونات:

  • صدر تركيا - 250 غرام
  • الفلفل الحلو (الأرض) - 1 ملعقة كبيرة
  • زبادي طبيعي - ملعقتان كبيرتان
  • بندورة الكرز - 6 قطع.
  • الأفوكادو - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الطماطم - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  • البصل الأحمر (شرائح) - 1 ملعقة كبيرة
  • الخردل الحبيبي - 1 ملعقة شاي
  • زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
  • الجير - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  • ملح - ½ ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة
  • الخضر المفروم (البقدونس ، الريحان الأخضر ، الكزبرة)

طريقة التحضير:

  1. قطع صدر الديك الرومي إلى قطع (1.5 × 1.5 سم) ، وضع في وعاء.
  2. يُضاف اللبن ، الخردل ، الفلفل الحلو ، زيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة) ، ملح وفلفل إلى اللحم. يُحرَّك المزيج وينقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة
  3. تبختر تركيا والطماطم الكرز على سيخ. أخبز لمدة 20 دقيقة عند 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت
  4. في غضون ذلك ، يُمزج لب الأفوكادو في المهروس مع الشوكة ، ويُضاف إليه الطماطم والخردل وعصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. إثارة.
  5. ضعي الجواكامولي في مقلاة صلصة صغيرة وقدمه مع سيخ الديك الرومي.

شهية طيبة!

شاهد الفيديو: طريقة عمل فاهيتا دجاج بالطريقة التركية الاصلية - اكلات غربية (قد 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send