فن الطبخ

مزيج غير عادي من الجبن المنزلية والخشخاش في كعكة لذيذة رهيبة!

Pin
Send
Share
Send
Send


مزيج الجبن والخشخاش ليس الأكثر شيوعًا ، لكن صدقوني ، إنه ناجح جدًا! "بيدي"يقدم لك وصفة بسيطة كعكة الغريبة العجين، والجبن العطاء والخشخاش. على الرغم من إعداد الطبق الأولي ، إلا أنه مذهل ، ويمكن أن يكون أهم ما يميز طاولتك!

المكونات

  • زبدة 100 جم
  • سكر 200 جم
  • البيض 3 قطع.
  • مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي.
  • الفانيلين حسب الرغبة
  • دقيق القمح 200 غرام
  • جبنة منزلية 500 جم
  • ماك 120 جرام
  • النشا 2 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد

  1. لتحضير قاعدة الكعكة ، قم بطحن بيضة واحدة مع 50 غرام من السكر ، ثم أضف الزبدة المذابة.
  2. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق بمسحوق الخبز واسكبه في خليط البيض. دلك العجينة وضعه في طبق خبز ، وصنعه مسبقًا برق. انشر العجينة بالتساوي على الشكل وشكل الجوانب. إرسال النموذج إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. في هذا الوقت ، يمكنك طهي الحشوة. للقيام بذلك ، املأ الخشخاش بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة. ثم استنزاف المياه عن طريق وضع الخشخاش في غربال.
  4. فرك الخثارة من خلال غربال أو خفقها في خلاط. يضاف إليه النشا والسكر المتبقي والبيض. قم بخلط وتقسيم الكتلة الناتجة إلى جزأين ، يجب أن يكون أحدهما حوالي 120-150 جم ، وفي الجزء الأقل ، أضيفي بذور الخشخاش واخلطيها. إذا كانت إحدى الحشوات أكثر سماكة ، أضف الكريما الحامضة للحصول على الاتساق المرغوب.
  5. قم بإزالة النموذج من الثلاجة ووضعه الواحدة تلو الأخرى ملعقة كبيرة من الحشوة وبدون بذور الخشخاش ، بدءًا من المركز. سوف ينتشر الملء نفسه في الاختبار ، وستحصل على صورة جميلة. عندما تضع كل الحشوات ، بحيث توضع بشكل متساوٍ ، تهز الشكل قليلاً ، مع سيخ خشبي ، ارسم الأشعة من الحواف إلى المنتصف.
  6. إرسال الكعكة إلى الفرن ساخنة إلى 180 درجة لمدة ساعة. تبريد الكعكة وإخراجها فقط من الشكل.

حفظ هذه وصفة كعكة الخشخاش السحرية في كتاب الطبخ الخاص بك ومشاركتها مع أصدقائك!

شاهد الفيديو: شهيوات ام وليد الجبن الطري (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send