فن الطبخ

تحديث كيوي تشيز كيك (بدون الخبز)

Pin
Send
Share
Send
Send


المكونات:
200 غرام - ملفات تعريف الارتباط
100 غرام - زبدة

كريم أبيض:
400 غرام - جبنة كريمية (أو مطحونة مع جبن كوخ على الأقل)
350 مل - كريمة الدهون 33 ٪
150 غرام - مسحوق السكر
1- عبوة كبيرة من سكر الفانيليا
عصير - 1 ليمون
10 غرام - الجيلاتين

طبقة الكيوي:
1 كجم - كيوي
200 غرام - مسحوق السكر
20 غرام - الجيلاتين

طريقة التحضير:
طحن الكعك في رقائق صغيرة ، إضافة الزبدة المذابة وتخلط.
قم بإعداد طبق خبز دائري بقطر 24 سم وضعه مع ورقة شهادة جامعية في الجزء السفلي.
ضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط في الأسفل.
تُخفق الكريمة مع الفانيليا والسكر المجفف على القشدة.
الجيلاتين ، إعداد حسب توجيهات على الحزمة. في جبنة القشدة (أو الجبن المنزلية) ، أضيفي عصير الليمون والجيلاتين المتورم وحركيه.
ثم تضاف الكريما المخفوقة وتخلط. ضع الكتلة على قاعدة البسكويت.
ترك بعض كريم الرائب للزينة.

تحضير وعاء صغير ، لف القاع والجانبين مع تتشبث فيلم ولصقها بعناية في وسط ملء دسم ، وبهذه الطريقة ، نقوم بإعداد "قمع" لملء الكيوي.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعد ساعتين ، أزل الوعاء ثم أزل الفيلم بعناية.

قشر الكيوي وتقطيع البطاطا المهروسة باستخدام الخلاط. يضاف السكر ويوضع على نار خفيفة.
(أنصحك بعدم غلي كتلة الكيوي ، لأنه عند غليانها قد يفقد لونه ، ما عليك سوى صب عصيدة الكيوي مع السكر قبل ساعات قليلة من الطهي وتذوب السكر ببطء أو القيام بكل شيء كما هو موضح وإضافة بضع قطرات من تلوين الطعام)
طبخ حتى يذوب السكر. حضّر الجيلاتين وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة وأضفها إلى كتلة الكيوي وحركها.
اسمح للكتلة بأكملها أن تهدأ قليلاً ، ثم اسكبي الكريم بلطف على البشرة بلطف.

شاهد الفيديو: ديسير او تحلية الموز الرائعة التي ابهرت عائلتي وضيوفي فعلا تستحق التجربة (قد 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send