فن الطبخ

Studel كسول مع الكرز والمكسرات - وليس هناك حاجة للوقوف لساعات في الموقد!

Pin
Send
Share
Send
Send


المكونات:

معجنات النفخ غير المحمصة (المشتراة) - 500 غرام
الكرز (يمكن تجميده) حرض - 500 غرام.
الجوز - 80 غرام.
فتات الخبز - 80 غرام
زبدة -1 ملعقة كبيرة.
حبيبات السكر - 100 غرام.
البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

أخرج العجينة من الثلاجة وأثناء طهي باقي المكونات - سوف تتجمد في درجة حرارة الغرفة. يرش سطح العمل بالدقيق ثم يُطهى العجينة بواسطة دبوس متدرج في طبقة رقيقة جدًا.

نذوب الزبدة وندهنها بعجين. رش مع فتات الخبز والمكسرات المفرومة ناعما ، وتراجع بضع سم من حواف العجين.

يُصفّى عصير الكرز ويُضاف ملعقة من نشا الذرة (بدون رأس) ويُخلط المزيج.

نضع الكرز على العجينة ونرش السكر. نشمر أقرب وقت ممكن.

مكان على صينية الخبز مغطاة شهادة جامعية. وخز بالشوكة والشحوم مع البيض للضرب. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجها من الفرن ونرش السكر المجفف.

شهية طيبة!

Pin
Send
Share
Send
Send